За нас, модерните хора, които сме свикнали да асоциираме пластмасата с вредата върху природата, едно такова заглавие е объркващо. От една страна пластмасата е “любим” материал на всички еколози в борбата им със затрупващите ни количества безполезни пластмаси, които изглежда, че няма край.

Френските сирена са повече от 400 вида и с разнообразието си могат да объркат дори Мики Маус. Camembert, Bleu d’Auvergne, Comte и Gruyere са едни от най-популярните видове френски сирена. Меките сирена са подходящи да се консумират с плодове (грозде, смокини, круши) или сушени меса (прошуто, хамон) в компанията на изстудени бели вина.